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HYMNE A LA CANCOILLOTTE

Un seul remède,

Une seule recette,

Petit intermède,

et goût de fête.





Passion cancoillotte

Poitrey ou Raguin

Quel grand festin,

Même à l'échalote!

Avec son petit savagnin,

Gratin de pommes de terre,

Plaisirs jurassiens,

Mais ici c'est l'enfer,

Pour trouver ces mets fins.




Point de Morteau

Pas plus de Clavière,

Et puis que de l'eau,

Ou encore de la bière,

Pour me satisfaire

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6
And lasagna? Say good-bye to overnight soaks.
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